"Paletas" de queijo

Que tal um aperitivo gostoso de verdade e ideal para servir de maneira especial nos eventos de final de ano em sua casa?
Os palitos de queijos podem ser servidos com patês especiais de entrada para o jantar ou até sequinhos e sem molhos (que são muitos temperados para as crianças) Receita abaixo
Três xícaras de chá de polvilho azedo
11/2 xicara chá de leite fervendo
1/2 xicara de chá de manteiga
1 ovo
Sal a gosto
1/2 xícara de chá de queijo ralado (pode ser qualquer queijo de preferência)
1/2 xícara de chá de outro queijo (ralado)
1 colher de sopa de manteiga para untar.
Preparo:
Numa bacia coloque o polvilho e despeje sobre ele o leite fervendo misturado (com a 1/2 xicara de chá de manteiga).Com uma colher misture até ficar morno. Coloque o ovo, o sal e os dois queijos. Misture ate a massa ficar lisa e homogenea. Sobre uma bancada jogue um pouco de polvilho e sove a massa por dois minutos. Corte palitos com 15 cm de comprimento e coloque em uma assadeira( pré aquecimento: 250 graus até eles delicadamente  dourarem).