Super dica Dias das Crianças (bolo com cheiro da minha infancia)

Alegria estampada na minha cara e na cara da minha irmã ( quando crianças) com o bolo castelo de bolacha feito pela minha mãe e cheio de mini bolos de quindim dentro como surpresa. Ai vai uma dica, quer surpreender nesse dia das crianças?

Carolinas Tradicionais para pequenos curtirem em brincarem ( dias das crianças)

Uma xicara de chá de água
até o colher cheia de sopa de manteiga
1/2 colher de sopa de açúcar
Uma pitada de sal
Duas xícaras de chá de farinha
Seis médioLeve a água,  a manteiga, o sal e o açúcar ao fogo médio Quando ferver junte a farinha de uma só vez. Mexa até a massa ficar soltinha no fundo. Em seguida bata a massa na batedeira juntando os ovos um a um. Coloque massa num saco de confeitar com pico pitanga em forma untada com manteiga, deixando espaço entre elas. Leve ao forno baixo mais ou menos 25 min.

Recheio:

Uma lata de leite condesado, uma caixa de creme de leite, duas colheres de sopa de mistura de bebida infantil sabor morango ou achocolatado em pó e 1/2 colher de sopa de manteiga. Leve todos os ingredientes numa panela em fogo médio até sair do fundo, quando esfriar colocar num saco de confeitar e rechear Carolinas.
Em seguida fracione chocolate em barra (sugiro ao leite ou branco), derreta e banhe das pontas até o final as Carolinas.

Bolo de Quindim para fazer junto com a vovó

Dois ovos inteiros
Uma gema
Uma xicara e uma xicara e meia de farinha de trigo
Uma xicara e meia de leite
Duas xicaras de chá de farinha de trigo
Uma xicara e uma xicara e  meia de leite
Duas xicaras de chá de açúcar
Uma colher de sopa de margarina
100 gr de coco ralado
Uma colher de sopa de fermento em pó
200 ml de leite de coco
100 gramas de coco ralado (para polvilhar depois)
Coloque no liqüidificador os ovos, a gema, a farinha, o leite, açúcar, margarina e o coco ralado e bata até massa ficar homogênea. Adicione e misture em seguida uma colher de fermento. Unte  uma  forma retangular com manteiga, adicione massa e asse por 30 min.Após retirar bolo espere esfriar e banhe com leite de coco e coco ralado e leve a geladeira (em seguida corte em quadradinhos em embrulhe para lanche).

Bolo de Quindim para crianças

Bonjour!(culinaria semana dos pequenos)

 Essa semana dos pequeninos postarei no meu blog novidades.

Passando por aqui e desejando boa semana por ali!