Uma xicara de chá de água
até o colher cheia de sopa de manteiga
1/2 colher de sopa de açúcar
Uma pitada de sal
Duas xícaras de chá de farinha
Seis médioLeve a água, a manteiga, o sal e o açúcar ao fogo médio Quando ferver junte a farinha de uma só vez. Mexa até a massa ficar soltinha no fundo. Em seguida bata a massa na batedeira juntando os ovos um a um. Coloque massa num saco de confeitar com pico pitanga em forma untada com manteiga, deixando espaço entre elas. Leve ao forno baixo mais ou menos 25 min.
Recheio:
Uma lata de leite condesado, uma caixa de creme de leite, duas colheres de sopa de mistura de bebida infantil sabor morango ou achocolatado em pó e 1/2 colher de sopa de manteiga. Leve todos os ingredientes numa panela em fogo médio até sair do fundo, quando esfriar colocar num saco de confeitar e rechear Carolinas.
Em seguida fracione chocolate em barra (sugiro ao leite ou branco), derreta e banhe das pontas até o final as Carolinas.
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